Выберите город: Москва, Cанкт-петербург
Вход / Регистрация
Главная \ Полезная информация \ Как выбрать духовой шкаф

Как выбрать духовой шкаф

« Назад

02.09.2014 23:03

Несколько слов о нагревательных элементах

По способу нагрева все встраиваемые духовки можно разделить на две большие группы.

Газовые. Они практически ничем не отличаются от привычных духовок, которыми оборудуются отдельно стоящие кухонные печи (в них нагрев осуществляется расположенной внизу газовой горелкой). В некоторых моделях конфорка может устанавливаться в верхней части духовки. Следует отметить, что газ является одним из самых дешевых источников энергии, и отсутствие центрального газопровода еще не означает невозможность использования этой техники. Современные газовые духовки отлично работают и от переносных баллонов.

Электрические. В отличие от газовых, они обладают массой дополнительных возможностей, наиболее значительной из которых является контроль температуры с точностью до 3˚C. Кроме того, следует отметить и равномерность прогрева – в электрических духовых шкафах нагревательные элементы могут устанавливаться не только снизу, но и сразу со всех сторон. Если говорить о недостатках электродуховок, то здесь можно отметить только высокое энергопотребление. 

Зависимые или независимые духовые шкафы

Как и в случае с варочными панелями, духовые шкафы могут работать либо самостоятельно, либо в паре с варочной панелью.

Здесь можно встретить два варианта техники – в одном случае управление будет располагаться непосредственно на духовке, и отвечать не только за свою работу, но и за функционирование варочной плиты. А в другом случае все рычаги выносятся на варочную панель, а на самой духовке оставляется только кнопка включения и выключения. Следует понимать, что второй вариант техники не получится использовать отдельно от варочной панели. 

Несколько слов о габаритах

В большинстве случаев габариты электрических и газовых духовых шкафов являются стандартными: их глубина составляет 450–600мм, ширина 600мм и высота 600мм. Но существуют и исключения – если глубина этой техники во всех случаях остается неизменной, то ширина может составлять 450мм 700мм, 900мм, а высота 450-500мм 

Функционал современных духовых шкафов

Без функций, которыми оснащаются современные духовки, можно обойтись, но пренебрегать ими не стоит – они значительно упростят процесс приготовления пищи. К наиболее востребованным можно отнести следующие.

Самоочистка (пиролитическая очистка). Эту функцию оценят те хозяйки, которые готовят в открытой посуде. Капли жира и прочие загрязнения просто выгорают на стенах духовки, а пепел от них легко удаляется влажной тряпкой.

Охлаждение стен духовки. Это важная функция, поскольку чрезмерный нагрев духового шкафа приводит к сокращению срока службы мебели. Кроме того, эта функция обеспечивает пожарную безопасность данного прибора.

Защита дверцы от нагревания. Эта функция будет полезна всем, кто не любит ожогов. Если в семье имеются дети, то без нее просто не обойтись. Реализуется такая защита при помощи двойного стекла. Кроме безопасности эксплуатации ненагревающаяся дверка экономит тепловую энергию и, как результат, энергоносители.

Таймер. Эта опция позволяет полностью программировать процесс приготовления пищи. Можно задать не только время выключения духовки, но и время ее включения.

Телескопические направляющие облегчают извлечение противеня, благодаря выдвижным опорам Вертел. Позволяет равномерно пропекать и прожаривать продукты со всех сторон. Отлично подойдет для любителей шашлыка.

Гриль. Любите хрустящую зажаренную корочку? Тогда эта опция для вас.

Автоподжиг – приоритет газовых духовых шкафов. Куда проще нажать кнопку зажигания, чем засовывать внутрь духовки руку, поднося к конфорке спичку или электрозажигалку.

Конвекция. С помощью этой опции достигается равномерное распределение тепловой энергии внутри духовки.

Функция СВЧ. Духовка, обладающая такой опцией, является достаточно удобной для малогабаритных кухонь – она совмещает в себе одновременно и духовой шкаф, и микроволновую печь.   Немаловажным моментом при выборе духового шкафа является производитель – отдать предпочтение лучше известным компаниям.

На страницах нашего интернет-магазина вы сможете найти любой интересующий вас духовой шкаф от зарекомендовавшего себя с лучшей стороны итальянского производителя встраиваемой техники для кухни Foster.

Все характеристики духовых шкафов Foster вы найдете здесь